Sữa tươi – sữa bột” và những điều quan trọng mẹ cần biết
Sữa tươi và sữa bột về nguồn gốc, cả 2 loại đều giống nhau vì cùng nguồn từ sữa động vật. Những loài động vật phổ biến dùng để nuôi sản xuất sữa cho trẻ nhỏ là bò, cừu và dê, trong đó sữa bò là phổ biến nhất.
Tuy cùng nguồn gốc nhưng sữa tươi và sữa bột lại có quy trình chế biến, sản xuất khác nhau, vì vậy dẫn đến việc hàm lượng chất dinh dưỡng cũng khác nhau. Dưới đây, BAA Baby sẽ giúp bố mẹ tìm hiểu!
Sữa tươi
– Nguyên liệu sản xuất sữa tươi cho trẻ nhỏ chủ yếu là sữa động vật, qua công nghệ tiệt trùng hiện đại sẽ giúp giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng có sẵn trong sữa. Các sản phẩm sữa tươi thường có hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm.
– Hiện nay trên thị trường, dòng sản phẩm sữa tươi rất đa dạng về thể loại, ví dụ như: sữa tươi tiệt trùng, thanh trùng, sữa tươi tách béo, sữa tươi nguyên kem, … Mỗi loại sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau phụ thuộc và quy trình chế biến.
– Trong sữa tươi chuẩn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của trẻ với hàm lượng rất cao như: protein, các loại vitamin, canxi, phốt pho, khoáng chất và chất béo tốt,…
Tuy nhiên, trong sữa tươi lại chứa khá ít các thành phần vi lượng và chất sắt. Do vậy, nếu cho bé nhà mình uống sữa tươi, mẹ cần bổ sung thêm sắt và vi lượng cần thiết cho bé thông qua các loại thực phẩm khác.
Sữa bột
– Giống với sữa tươi, sữa bột cũng được chế biến từ nguyên liệu là sữa động vật, sau đó qua công nghệ bốc hơi để biến sữa từ dạng lỏng thành dạng bột.
– Với quy trình chế biến này, sữa sẽ dễ dàng bảo quản hơn với hạn sử dụng có thể lên đến 3 năm, tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa sẽ bị giảm đi, hao hụt đôi chút.
– Nhưng bù lại, trong quá trình sản xuất, sữa sẽ được bổ sung thêm những dưỡng chất khác tùy loại sữa để phù hợp với nhu cầu như: tăng cân, giảm cân, phát triển trí não, tăng chiều cao,…
Bé 2 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột thì TỐT hơn?
Có thể thấy, sữa tươi chứa hàm lượng dưỡng chất dồi dào và rất an toàn với hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Bé 2 tuổi uống sữa tươi sẽ đảm bảo được cung cấp lượng protein, canxi và photpho cần thiết giúp phát triển khỏe mạnh.
Tuy nhiên, nếu bé nhà mình đang gặp các vấn đề về thể chất như: còi xương, suy dưỡng, chậm phát triển chiều cao thì sữa bột lại là lựa chọn tốt hơn. Bởi trong quá trình sản xuất, sữa bột được bổ sung thêm nhiều các chất dinh dưỡng giúp cải thiện, khắc phục những tình trạng này ở trẻ nhỏ.
Vì vậy, mẹ nên kết hợp cho bé nhà mình uống cả sữa tươi và sữa bột để bé có thể bổ sung lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và phát triển toàn diện cả về trí tuệ và thể chất.
(Nguồn tham khảo: baababy.com)